Află cum poţi să previi infecţiile respiratorii

Specialiştii susţin că murăturile au proprietăţi probiotice, sunt revitalizante, remineralizante, întăresc sistemului imunitar, îmbunătăţesc digestia şi detoxifică organismul.

Spre exemplu, varza murată îşi păstrează compuşii anticancerigeni, hepatoprotectori şi antioxidanţii. În plus, datorită conţinutului ridicat de vitamina C naturală – până la 60 de miligrame la suta de grame, varza are un efect antioxidant, potenţat şi de vitaminele A şi E, de mineralele: zinc, magneziu, potasiu şi calciu, întărind sistemul imunitar şi rezistenţa la viroze, inclusiv la diferitele forme de gripă.

Conform specialiştilor, alimentul este indicat persoanelor cu disbioză, afecţiune determinată de tratamentele cu antibiotice de sinteză, pentru că restabileşte microflora intestinală şi combate efectul imuno-supresor al acestor medicamente.