Uleiurile de peşte provin din ţesuturile peştelui gras, cunoscut deopotrivă sub numele de peşte uleios cum ar fi păstrăvul, macroul, tonul, heringul, sardinele şi somonul. Acestea captează atenţia nutriţioniştilor şi a profesioniştilor în domeniul sănătăţii datorită calităţilor sale deosebite. În cele