Pancreasul este o glandă anexată tractului digestiv, de natură mixtă, alcătuit din două componente, exocrină şi endocrină, ale căror activităţi desfăşurate în paralel alocă întregului organ multiple roluri importante în contextul digestiei şi metabolismului. Deşi este un organ vital pentru funcţionarea corectă a organismului, se